上品な甘さと、さわやかなゆずの香り
厳選した物部産の柚子の皮を細かく切り、たっぷりと生地に絡めながら丁寧に揚げる事によって、
甘さの中に柚子の風味が際立つ上品な美味しさのかりんとうに仕上げました。
素材の味を大切にして作られているので、カリッとした食感に、ふんわりと香るゆずが絶品です。
高知県香美市物部村のゆず
森林面積約90％の香美市の中でも、山々に囲まれ昼夜の気温差が大きい物部は、
知る人ぞ知るゆずの産地です。
加工品ではなく玉ゆずの生産量、品質、出荷量が日本一を誇っています。
澄んだ空気と水の中で育ったゆずは香りよく、甘酸っぱい果汁を含んでいます。
夏に収穫される青ゆずは爽やかな香りときりりとした酸味が特徴で、
冬に収穫される黄ゆずは柔らかな香りとほどよい酸味が特徴です。
物部のゆずは、皮も実も果汁も全部使えて捨てるところのなく市場でも別格です。
食べるとくせになる優しい甘さとゆずの香り！
お子様のおやつとしても、お酒のおつまみとしてもオススメです。
