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香美鹿吟醸味噌漬け〜こだわりの純天然〜

香美鹿、鹿肉味噌漬け

山また山に囲まれた高知で採れたシカを使った一品!
高知県の蔵元の酒粕と特製の無添加味噌をブレンドし、じっくり漬け込みました。
後はご家庭で簡単に加熱調理して焼きたての美味しい鹿肉をお楽しみ頂けます。
※未調理の商品ですので加熱してお召し上がりください。

鹿、シカ味噌漬け、鹿味噌漬け

香美鹿吟醸味噌漬け〜こだわりの純天然〜

価格:

780円 (税込)

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【内容量】約145g (正味約100g)
【原材料】高知県産鹿肉、無添加味噌、酒粕、砂糖、日本酒、本みりん、食塩、生姜
【賞味期限】冷蔵14日 冷凍80日(お届けは冷凍にて発送致します。)
【調理方法】まず味噌を取り除き、オーブントースター等で数分間焼いてください。
【同梱の可否】冷凍便の商品とのみ同梱してお届けできます。
※味噌床に漬け込んでいる為、肉の色が変色してきますが、品質には問題ありません。

優れた素材

鹿肉【もみじ肉】
森林面積約84%の高知県。
山々に囲まれ昼夜の気温差が大きい県は、自然にとても恵まれた場所です。
自然豊かな山で育った鹿一頭の重さは約30キロ。そこからとれる肉は約7キロ。
澄んだ空気と水の中で育ったシカはクセが無く、鉄分をたくさんを含んでいます。

鹿肉は全般的に、脂肪分やコレステロールが少なく、牛、豚、鶏肉よりもタンパク質が多いため消化が早く、
健康食として注目されています。鹿肉のカロリーは、牛肉の1/4以下、豚肉の半分以下で、鉄分は牛肉の約7倍、
豚肉の約10倍以上と大変豊富。またこの鹿肉に含まれている鉄分は「ヘム鉄」といい、
人体内にある鉄分と性質が似ているため体内吸収率が高いです。これらの事から鹿肉と食材として優れているといえます。
♡こんなに嬉しい、シカ♡

♡低カロリーだからダイエットをしている方へ。。。
  お肉が食べたいけど、ダイエットをしていて手が出ない方へ朗報です。
  鹿肉は100gあたり110kcalと和牛の約3分の1のカロリー。
  脂質が少ない為、あっさり食べて頂けます。
  けど食べすぎは要注意!


♡高タンパクだから体づくりをしている方へ。。。
  鹿肉は100gあたり約22.3g。
  体づくりをしている人は、トレーニングした日には約100g必要と言われています。
  もりもり食べてじゃんじゃん体をつくりたい人へオススメ!
  ただし、一朝一夕で体はできないので、じっくり時間はかけて下さい。


♡鉄分豊富、女性や妊婦の方へ。。。
  鉄分は不足されがちなミネラルの1つですが、とても重要 な役割を果たします。
  特に女性には必須で、貧血や体の冷え等の防止に繋がります。
  成人女性が一日に必要とする量は1.2g、妊婦の方だと2.0gともいわれます。
  鹿肉は100gあたり約3.1gの鉄が含まれます。これは納豆1パックに相当する含有量です。

べふ風景、物部風景

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