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カリントウ〜柚子味〜

ゆずかりんとう、柚子かりんとう、ユズかりんとう

物部産の柚子を厳選し、細かく切った柚子皮をたっぷりと生地に絡め、丁寧に揚げる事によって甘さの中に柚子の風味が際立つかりんとうに
仕上げました。素材の味を十分に引き立つように作られているので、カリッとした食感に、ふんわりと香るゆずが絶品です。

かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや、食塩、重層などと共に練り合わせ、棒状に成形してつくった生地を植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜でからめて乾燥させた駄菓子の一種です。

内容量:120g
原材料:小麦粉 大豆油 砂糖 ゆず皮 食塩 ベーキングパウダー


食べるとくせになる優しい甘さとゆずの香り!
お子様のおやつ、お酒のおつまみとしてピッタリです。

カリントウ〜柚子味〜

価格:

400円 (税込)

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【高知県香美市物部村のゆず】
森林面積約90%の香美市の中でも、山々に囲まれ昼夜の気温差が大きい物部は、
知る人ぞ知るゆずの産地です。
加工品ではなく玉ゆずの生産量、品質、出荷量が日本一を誇っています。
澄んだ空気と水の中で育ったゆずは香りよく、甘酸っぱい果汁を含んでいます。
夏に収穫される青ゆずは爽やかな香りときりりとした酸味が特徴で、
冬に収穫される黄ゆずは柔らかな香りとほどよい酸味が特徴です。
物部のゆずは、皮も実も果汁も全部使えて捨てるところのなく市場でも別格です。